販売用の飲食物製造目的のレンタルご希望の方へ

レンタルキッチンSLOWは開業から

店主の名前で菓子製造許可・総菜製造許可・飲食店営業許可を取得しております。

これまでは、レンタルされる方には個々人での許可の取得をしなくても、

店主の許可で販売用飲食物の製造レンタルを利用して頂いておりましたが、

昨今の諸事情(数年前のイベントにおける焼き菓子の食中毒発生、また

飲食物のネット販売、地域のイベントの増加)に鑑み、

かつ青森市保健所様からのアドバイスにより、

基本的にはレンタルされる方自身での製造物に適した許可を取得頂くことを

推奨することにしました。

また、許可の取得の有無にかかわらず、

事前に責任の枠の確認を書面にて取り交わすことに致しました。

お手間かとは思いますが、ぜひご理解、ご了承のうえ、

レンタル頂ければ幸いです。